Prăjitură cu făină de porumb

Rețetă recomandată de bucataria.net

Ingrediente
Mod de preparare
Frecaţi gălbenuşurile cu zahărul, amestecând mereu în aceeaşi direcţie. Adăugaţi coajă rasă de la lămâie şi jumătate din sucul acesteia. Când s-a obţinut o compoziţie cremoasă, adăugaţi făina de porumb cernută şi spuma obţinută prin baterea albuşurilor. Amestecaţi ingredientele prin răsturnare şi puneţi compoziţia într-o tavă unsă cu unt sau ulei. Coaceţi-o la foc potrivit, aproximativ trei sferturi de oră. Se lasă puţin la răcit şi apoi se taie în bucăţi pătrate sau în felii lungi. |n locul coajei de lămâie puteţi pune 5 cuişoare pisate. Este o prăjitură foarte bună şi spornică.

(Aurelia Bărbulescu - Ploieşti)

Detalii

Recomandări - cei care au văzut această reţetă, s-au mai uitat şi la:

Adaugă reţeta ta!


Lista de cumpărături

1 comentariu

  • 01 Mercedes Petrescu (vineri 23 ianuarie 2009 23:02:27)
    MALAI CU STAFIDE. ingr.600gr.malai grisat,200 gr.faina,250 grzahar,2 plic.zahar vanilat,ciaja de la 1 lamaie si 1/2 zeama de lamaie,100 ml. ulei,1 lt. lapte,150 gr.stafide,3 oua,1 plic praf de copt,un virf cutit sare. PREPARARE : Oparesti cu laptele clocotit jumatate din cantitatea de malai,apoi pui si restul,adaugi faina,zaharul,uleiul,coaja de lamaie.praful de copt stingi cu zeama de lamaie,zah. vanilat,sarea si stafidele.Ai grija sa nu faca cocoloase.Iei tava de prajitura o ungi cu margarina RAMA si o tapetezi cu faina.Compozitia o torni in tava si o coci la foc moale 50 min.Cind este gata o tai patrate pui deasupra cite o lingurita gem de prune si o servesti cu smintina. POFTA BUNA !
    arrow răspunde
Comentează reţeta Prăjitură cu făină de porumb







/* */