Urs de mămăligă

Rețetă recomandată de bucataria.net

Ingrediente
Mod de preparare
Faceţi o mămăligă mai tare şi lăsaţi-o la răcit. Împărţiţi-o apoi în 8 bucăţi egale. Tăiaţi cârnaţii în bucăţi de cel mult 5cm şi prăjiţi-i puţin, apoi lăsaţi-i la răcit. Din fiecare bucată de mămăligă faceţi câte o bilă, cu mâinile ude cu apă rece. În jumătate din bile, care la noi se cheamă „urşi” băgaţi brânză şi în cealaltă jumătate cârnăciori prăjiţi. Acoperiţi bine umplutura cu mămăligă. Puneţi „urşii” într-o tavă unsă cu ulei şi ţineţi tava la cuptor, la foc potrivit, 10 – 15 minute. Stropiţi „urşii” cu smântână, înainte de a-i servi.

(Leontina Mardare – Vaslui)
INFO : Reţetă din Moldova.

Detalii

  • Bucatarie românească
  • 4 portii
  • Preparare: 45 min

Recomandări - cei care au văzut această reţetă, s-au mai uitat şi la:

Adaugă reţeta ta!


Lista de cumpărături

0 comentarii

Comentează reţeta Urs de mămăligă







/* */