Cremă de dovleac cu mere şi nuci

Votează rețeta

Autor: echipaBPT 0 comentarii
TAG-uri: crema
Categorii: Dulciuri Creme
Rețetă recomandată de bucataria.net

Ingrediente
Mod de preparare
1.Căliţi ceapa tăiată foarte mărunt (eventual, rasă fin) în unt timp de 5 minute. Adăugaţi cubuleţele de dovleac şi de măr şi ţineţi-le la foc potrivit încă 5 minute, apoi adăugaţi zahărul, condimentele şi supa
de legume. Fierbeţi până când se înmoaie dovleacul şi merele (cam 20 – 25 minute).

2. Luaţi vasul de pe foc şi lăsaţi la răcit. Strecuraţi zeama şi faceţi din dovleac şi mere un piure cât mai fin. Adăugaţi sare şi piper după gust.

3. Tăiaţi merele întregi, necurăţate, în rondele. Eliminaţi mijlocul cu cotor. Prăjiţi rondelele la grătar. Turnaţi crema de dovleac în castroane, puneţi în fiecare castron o rondea de măr prăjit şi peste aceasta, presăraţi nuci prăjite, zdrobite. „Peisajul” de toamnă se poate orna cu o frunză de salvie.
INFO : Merele se pot înlocui cu pere sau gutui.
Telefoane si laptopuri de la 30 Ron. Maxim 100 Ron orice produs (P)

Detalii

  • Bucatarie românească
  • 8 portii
  • Preparare: 70 min

Recomandări - cei care au văzut această reţetă, s-au mai uitat şi la:

Adaugă reţeta ta!


Lista de cumpărături

0 comentarii

Comentează reţeta Cremă de dovleac cu mere şi nuci