Ingrediente

blat

• unt 300 g
• zahar pudră 400 g
• ouă 6
• esenţă vanilie 3 lingurite
• făină 1/5 kg
• praf de copt o lingurita
• cacao 2 linguri
• sare un vf de cutit

cremă

• ciocolată menaj 400 g
• frişcă 200 g
• coniac/lichior de caise 100 ml

Mod de preparare

Freaca bine untul cu zaharul pana obtii o crema spumoasa.Adauga treptat ouale batute si vanilia.

Pune faina amestecata cu praful de copt, omogenizeaza bine si imparte compozitia pentru blat in doua castroane. Intr-un castron adauga cacao iar in celalalt compozitia ramane alba.
Pune compozitia in doua pos-uri cu spritul de 12mm si pune inele concentrice alternative de aluat, alb, maro, in trei tavi rotunde cu diametrul de 20-22cm, dinspre margine spre centru.

La unul dintre cele 3 blaturi trebuie sa inversezi culorile de aluat, (maro, alb) iar acela, cand montezi tortul, sa-l pui la mijloc. Coace cele 3 blaturi in cuptor, la foc potrivit, circa 35 de minute, apoi lasa-le sa se raceasca si insiropeaza-le cu lichiorul diluat cu 3-4 linguri de apa.
Prepara crema, amestecand ciocolata inmuiata cu smantana si jumatate din cantitate intinde-o uniform pe doua dintre blaturi care incep cu culori diferite. Pune cele 3 blaturi, unul peste altul, astfel incat cel de la baza si cel de deasupra sa inceapa cu aceeasi culoare, respectiv alb.

Imbraca tortul in crema ramasa si orneaza-l cu ciocolata rasa.

Adaugă o imagine de pe calculatorul tău

Descriere:

Fişier:

Adaugă TAG:

Sunt de acord cu termenii și condițiile site-ului